Uma das coisas
mais tradicionais do Nordeste brasileiro são as Feiras Livres. Mesmo com o
advento das facilidades para a aquisição de alimentos frescos, a exemplo de
carnes, verduras, frutas, etc. - que hoje se consegue comprar, durante toda a
semana, em mercados permanentes -, nada conseguiu acabar com a tradicional
Feira Livre. Em Princesa, onde a feira ocorre sempre aos sábados lembro-me que,
em tempos passados, era esse um dos principais eventos da semana. Aos sábados,
acorriam todos os que moravam na Zona Rural (até fins da década de 1970, 60% da
população residia nos chamados sítios) para fazerem suas compras e também para
venderem seus produtos agrícolas, pastoris, artesanais, etc. Até os casamentos
religiosos eram realizados, de forma coletiva, nas tardes de sábado. O dia da
feira era o dia em que tudo se resolvia. Era o dia do encontro de todos. Até as
querelas eram deixadas para serem resolvidas aos sábados, uma vez que se
constata, ao longo da história, que a incidência de crimes por assassinato ocorria,
em sua maioria, nos dias de feira.
O que se oferecia
Em tempos passados
recentes, quando Princesa não era ainda servida por energia elétrica para
viabilizar a geladeira, as pessoas só podiam desfrutar do prazer de comer carne
fresca (chamada verde), aos sábados. As verduras e as frutas, só eram
comercializadas também no dia da feira. Os cereais: feijão, milho, arroz, etc.
eram vendidos em sacos com suas “bocas” arregaçadas ou em caixões de madeira e
medidos em “cuias”. Outras sensações das feiras de Princesa eram as “canoas” de
Manezim Cristóvão; as tapiocas de Maria Costa; o “quebra queixo” de Chico
Pezim; o capilé de João Costa; os beijus de Chico Tamborete e os caminhões de
madeira feitos por Zé Honório, dentre outras coisas que hoje não existem mais.
Nos dias de sábado era uma festa sem par. Hoje, com a modernidade, a feira
continua existindo, porém, não mais com aquele charme de antanho. Funciona quase
que como uma obrigação para não quebrar a tradição.
(Escrito por Domingos Sávio Maximiano
Roberto, em 13 de setembro de 2019).
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